| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 凉拌嫩豆腐热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡,相当于砍柴72分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材
2、先把豆腐的塑料纸撕开
3、把豆腐翻过来，把塑料盒底部的四只角剪掉，轻轻松松豆腐就脱盒了
4、接着，把切碎的皮蛋，葱花，熟芝麻，盐，蔬菜精，辣椒粉，麻油放入豆腐。
5、用筷子搅拌均匀，静置20分钟，就可以开吃了。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、利小便、解热毒等功效；可与香菇、大白菜、桂花搭配；与比目鱼、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清热消炎、滋补健身等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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