食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
腌韭菜花 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
总量 | 395克 | 咸香卷饼热量/卡路里1051千卡 | |||
热量1051千卡,相当于蛙泳105分钟消耗的热量600 |
1、洋芋切细丝
2、鸡蛋打散煎熟备用
3、炒锅放油烧至六成热,先入洋芋丝翻炒至基本熟,加入煎好的鸡蛋,再加入韭菜花,适量盐,炒匀,盛入盘中。
4、小麦粉先用少许牛奶调成面团状,再分两次加入牛奶调成稀糊状
5、平底不粘锅用少许菜籽油抹一下锅,将多余的油倒出,再倒入面糊,中火煎至两面熟
6、取一个圆形平盘,将煎好的饼放在盘子里,中间放上刚才炒的洋芋丝,卷起即可
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有除烦、润肺、嫩肤等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效;可与羊排、茼蒿、玉米搭配;与雪莲果、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
腌韭菜花的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有温中行气、补肾、补肾温阳等功效;可与牡蛎、青鱼、绿豆芽搭配;与蒜薹、白酒、牛排相克,同食可能会引起不适;
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