| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 98千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 白菜烧虎皮鸡蛋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡,相当于迪斯科44分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材：鸡蛋（已煮熟剥壳）、白菜（已清洗切开）、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
3、随后，锅内留适量的底油，合入切好的白菜翻炒翻炒。
4、接着，合入炸好的鸡蛋翻炒一下。
5、然后，搁入桂皮和大料。
6、加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至白菜熟软，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与荠菜、干贝、羊排搭配；与消炎片、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、养胃生津、增强抵抗力等功效；可与海带、豆腐皮、鸭肉搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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