| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 芸豆肉丁包热量/卡路里3510千卡 | |||
 热量3510千卡,相当于摆桌子1404分钟消耗的热量150 | |||||
1、500g面粉，5g酵母用250g温水溶解，倒入面粉中揉成面团，温暖处发酵两倍大。（具体水量根据面粉不同的吸水量酌情增减）面要和的软一点。
2、发酵两倍大，成蜂窝状。
3、芸豆洗净，焯水。水中放少许盐，焯水的菜会很绿。
4、捞出过凉。
5、沥干水分，切成芸豆圈。加适量食用油拌匀。
6、猪肉切成小丁。
7、肉丁中加酱油、拌馅料、葱花、姜粉、鸡粉拌匀，调好咸淡后加少许食用油即可。
8、拌好的馅料是不是很有食欲呢！
9、面剂子擀成皮，中间厚的，四周薄一点，以备捏褶。
10、包法随意，不漏馅就好。
11、冷水上锅，开锅20分钟。
12、关火，焖一分钟开锅。配上一碗粥和小菜，营养健康早餐！
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强抗病能力、提高免疫力、促进新陈代谢等功效；可与猪肉、莴笋、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、生津液等功效；可与冬笋、香芋、牡蛎搭配；与明虾、香菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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