| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 黄金粥热量/卡路里412千卡 | |||

1、泡好的大米,提前把大米泡1小时,容易煲烂

2、一杯米(电饭煲配送的量杯),加了1200ml水,放点细姜丝,选择煮粥功能;我家的煮粥功能是煲1小时的

3、打两个鸡蛋,打散黄蛋

4、尽量打久一点,打得越均匀越好。

5、粥煲了50分钟时放少量盐,倒几滴花生油搅拌均匀,然后把蛋液倒入快速搅均匀(一定要快)在因为当时一手拿着蛋液,一只手拿着勺子搅拌,所以没法拍照

6、不要断电哦,一边煲一边拌,搅拌均匀后再煲两分钟;再次提醒:因蛋液容易熟,把蛋液倒下去,一定快速搅拌均匀。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清肺、帮助消化、补脾等功效;可与绿豆、黑米、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、苋菜、辣椒搭配;与豆浆、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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