| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 家常豆腐热量/卡路里297千卡 | |||

1、将豆腐切小块

2、锅内放少量油煎至两面金黄

3、煎好后备用

4、配菜和蒜改刀

5、锅内放油将蒜片煸至金黄色

6、下配菜加入事先调好的酱汁翻炒均匀后加入豆腐翻炒均匀关火

7、开吃哈哈
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利小便、生津止渴、下气消痰等功效;可与薄荷、羊肉、芦笋搭配;与竹笋、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、补血、治疗便秘等功效;可与豇豆、春笋、竹笋搭配;与田螺、马肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与卷心菜、莴笋、蜂蜜搭配;与樱桃、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;
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