| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 营养玉米面条热量/卡路里532千卡 | |||

1、玉米面条用冷水浸泡15分钟

2、酱牛肉切片

3、油菜洗净焯熟

4、煮一个荷包蛋

5、玉米面条煮熟

6、用调料表里里调料配制一个碗汁

7、玉米面条放入碗中

8、摆上鸡蛋,牛肉和油菜即可
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有益气血、暖胃、消水肿等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与干辣椒、桂圆、荠菜搭配;与牛奶、雪莲果、柿子相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、利尿、防癌等功效;可与基围虾、仔鸡、鸡爪搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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