| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 水煎包热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡,相当于开车64分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉加酵母加水揉成光滑的面团
2、放温暖处发酵至两倍大
3、调好馅料
4、取三分之一面团排气揉成长条
5、切成均匀的小段
6、扞成圆片
7、包入馅料
8、捏好
9、捏完所有的包子
10、锅中放油，热后放入小包
11、煎至微黄
12、锅中加入普通一次性水杯两杯水，盖盖煎
13、等水煮干，锅里是擦擦的声音，就好了，出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、桂圆肉、茼蒿搭配；与雪莲果、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、行气理血、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、牡蛎、墨鱼搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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