| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 215千卡 | 390千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 37千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 笋干菜咸肉煮冬瓜热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于高台跳水84分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：咸肉（已切片）、冬瓜（已清洗切片）、笋干菜（已泡发）
2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3、接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。
4、然后，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下煮开至熟。
5、最后，加适量的味精。
6、翻匀，即成。
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、补肾气等功效；可与柿子、圆白菜、卷心菜搭配；与刀豆、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热化痰、减肥降脂等功效；可与牡蛎、芦笋、海带搭配；与红螺、红豆、山竹相克，同食可能会引起不适；
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