| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金华火腿 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 火腿冬瓜汤热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于空中蹬腿运动115分钟消耗的热量180 | |||||
1、姜切丝
2、小葱切成葱花
3、锅中放水和姜丝，煮开
4、锅中煮水的时候，金华火腿切成碎粒
5、倒入锅中，煮开后换小火。锅煮着的时候，准备冬瓜
6、冬瓜去皮，切成1厘米左右厚的片
7、冬瓜切好后，倒入锅中，加适量油和胡椒粉，煮10分钟
8、起锅前，放入葱花，煮10秒
9、起锅前，
10、大功告成！
金华火腿的热量318千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有固骨髓、愈创口、益肾壮阳等功效；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、降血脂、解毒等功效；可与白菜、仔鸡、大花蟹搭配；与红螺、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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