| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 330千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 萝卜炖羊肉热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡,相当于滑板269分钟消耗的热量300 | |||||
1、羊肉洗净，切方寸块。
2、青萝卜切薄片。
3、葱切段，姜切片，红椒、葱、香菜切末。
4、料包内放入香叶、肉蔻、陈皮、白芷、孜然、花椒。
5、羊肉焯水，打去浮沫。
6、炒锅内留底油，加葱姜爆锅。
7、烹入酱油、料酒、香醋炒制。
8、加入料包。
9、倒入开水，没过羊肉，大火烧开，改小火，炖一个半小时。
10、加入食盐、青萝卜片，炖十分钟。
11、出锅装盆，撒入红椒末、葱末、香菜末。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、补血温经、温补肝肾等功效；可与辣椒、刀豆、海参搭配；与栗子、南瓜子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、健脑益智、预防动脉血管硬化等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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