| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 鸡丝黄瓜热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于骑马142分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡用料酒葱姜八角包草果包煮熟，防凉备用
2、黄瓜四边切整齐
3、按顺序切成瓜龙
4、防回原位，用柠檬，小米辣，香菜，盐，味精，鸡精，大蒜，花椒油，生抽调个汁水，少少淋在黄瓜上剩下的汁水备用
5、把鸡丝防进剩下的汁水里加花生面，蚝油，香柳，缅芫荽，韭菜用少量的盐揉一下，拌好
6、把拌好的鸡丝防在黄瓜上，冰镇下感觉更好
7、作品展示
8、作品展示
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益气、补虚填精等功效；可与板栗、冬虫夏草、冬瓜搭配；与大蒜、北极虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、降血糖等功效；可与鱿鱼、墨鱼、木耳菜搭配；与彩椒、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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