| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 韩国料理大酱拌面热量/卡路里95千卡 | |||

1、剁好的猪肉用厨房用纸保住,去掉多余的血。

2、在大碗容器中把猪肉,清酒放在一起搅拌放置10分钟。

3、葱白切丝大约5cm。

4、葱白放入冷水中,用手轻轻清洗。

5、再用冷水泡10分钟,把辣味去掉后,去掉水分放在旁边。

6、洋葱切丝,胡萝卜,细尖椒切成0.5cm。

7、放5杯水,煮干拉面。煎锅上放油然后再放入蒜蓉,中火炒30秒。

8、②的猪肉放入锅中,然后大火慢慢翻炒1分半,再放⑥的蔬菜,中火炒2分钟。

9、调料和宽海带一起放入,中火炒至煮熟,再转小火煮5分钟后关火。取出海带。

10、⑧中煮好的拉面要去掉水分,拉面要最后煮,才不会黏住。

11、最后用2个碗分装后,放上葱白即可。

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葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴补阳、治疗高血压、抗菌等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效;可与蜂蜜、羊排、狗肉搭配;与白酒、柚子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、开胃消食、降血脂等功效;可与花菜、北极虾、茄子搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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