| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 90千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 凉拌荷兰豆热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于游泳20分钟消耗的热量360 | |||||
1、荷兰豆去丝洗净，胡萝卜去皮清洗干净。
2、锅内水开后放入荷兰豆焯水。
3、焯过水的荷兰豆放入凉水中过凉备用。
4、荷兰豆和胡萝卜切成丝备用。
5、把切好的丝放入小盆中，放入蒜末、香油、味精、盐、少许醋和糖。
6、放好料的丝搅拌均匀即可。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利肠通便、益脾和胃、治便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解毒生津、促进消化等功效；可与绿豆芽、香菜、黄豆搭配；与白萝卜、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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