奥利奥戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、把5个鸡蛋，蛋白蛋清分开（无油无水的盆子）蛋黄加入20克白砂糖，搅拌均匀

2、加入40克纯牛奶搅拌均匀

3、加入40克油搅拌均匀

4、加入低筋面粉85克，奥利奥饼干碎20克(饼干放进保鲜袋用棍压碎)

5、搅拌均匀，放一边

6、蛋白加入几滴白醋，抵挡打发

7、打发至细腻加入10克白砂糖，转高速继续打发

8、打发至出现纹路加入10克白砂糖，继续高速打发

9、打发至蛋白坚挺用刮刀把周围的蛋白霜刮集中，加入10克的白砂糖，转低速打发

10、提出打蛋器看看，蛋白霜坚挺

11、蛋白霜分三次加入蛋糊，彻底翻拌均匀，倒入八寸的蛋糕模

12、放入预热好的烤箱，130度30分钟转150度30分钟

13、烤好的蛋糕拿出来震出热气，立马倒扣

14、蛋糕模彻底晾凉后，脱模就可以开吃啦