| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡,相当于堆肥232分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料备用。
2、除黄油、黑芝麻、盐以外的原料，倒入厨师机。
3、揉至扩展后加入软化的黄油和盐。继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜。
4、最后几分钟加入黑芝麻，揉好后收圆基础发酵。
5、发酵至2倍左右。
6、取出排气，分成均匀的三份。
7、取一小块面团，擀成长舌状。
8、然后卷起。
9、同样的方法做好其它两个面团，整齐的排入吐司盒内。
10、放到温暖处发至8-9分满。
11、烤箱预热180度、上下火，下层。(我用的是ACA/北美电器 GT-400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)
12、烤40分钟左右，取出脱模晾凉即可。（想上色浅，可以中途加盖锡纸。）
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与紫菜、荠菜、北极虾搭配；与鹅肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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