| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 熊宝宝面包热量/卡路里1437千卡 | |||

1、材料用后油法揉至能拉出较薄不易破的膜。(我用的方子一半的量)

2、放入面包机上盖湿布开始一发。

3、发酵至2倍左右,按一个指印基本不回缩不塌陷。

4、取出分成两等份,取其中的一份分成如图8个小面团(大致的参考的重量为3克两个;5克两个,8克两个,50克一个,35克一个)具体量可自己再调整。

5、如图把它组合成一个小熊的胚,连接处的头上可稍搓长按扁,沾点水连接。

6、用烤箱发酵档加一盘热水二发。

7、二发至1.5倍大,开始预热烤箱。

8、在表面刷一层蛋白,粘上一层燕麦。

9、烤箱中层180度18分钟左右。

10、取出晾凉后用巧克力点上眼睛鼻子。

11、成品

12、成品

13、成品

14、成品
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效;可与青椒、肥牛、黄豆搭配;与豆浆、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与西兰花、乌鳢、香椿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
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