| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 12千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 荷兰豆炒五花肉热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于种花36分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：五花肉、荷兰豆、葱、姜、蒜。
2、五花肉切片，葱、姜、蒜切碎。
3、荷兰豆用开火焯一下，捞出过凉。
4、锅内少许油，下入五花肉，小火煸至出油。
5、加入葱、姜、蒜碎，炒香。
6、加入料酒和生抽，翻炒。
7、加入荷兰豆，翻炒。
8、放花椒粉、盐、糖调味，翻炒均匀后，关火。
9、成品。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配；与菱角、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、抗癌、生津止渴等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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