| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 299千卡 | 374千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 焦糖蜜豆蛋糕热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡,相当于网球126分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所需要的材料
2、焦糖酱/清水和玉米油混合搅拌均匀
3、鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄加入液体中搅拌均匀
4、蛋糕粉过筛加入
5、切拌至无颗粒顺滑状态
6、蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡
7、分两次把蛋白泡与焦糖蛋黄糊混合
8、切拌好的蛋糕糊非常细腻有光泽
9、蜜红豆加入拌均匀
10、倒入七寸天使模中，另外还有个小4寸模。入150度的烤箱中下层30分钟
11、烤好倒扣放凉脱模
12、切开吃的时候再淋上焦糖酱即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与北极虾、明虾、银鱼搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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