| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭 | 克 | 1800千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 金针菜煲鸭热量/卡路里1800千卡 | |||
 热量1800千卡,相当于背包旅行257分钟消耗的热量420 | |||||
1、金针菜洗净并打结，放淸水浸泡二十分钟。
2、鸭斩块飞水后，用砂锅加满水慢火煲一个小时。
3、加入金针菜再煲三十分钟。
4、加入盐、鸡精即可。
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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