| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 凉拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于骑马3分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将紫甘蓝洗净。
2、切成细丝。
3、放到热水中淖一下。
4、盛出来过一下凉水。
5、放入容器中。
6、砸好的蒜泥盛入碗中。
7、彩椒切丝，和紫甘蓝放到一起。
8、放入盐、白醋、蒜泥调匀。
9、放入香油、味精拌匀即可。
10、盛入盘中，即可享用。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与虾米、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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