| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄蛋花汤热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于背包旅行22分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备食材：番茄一个、鸡蛋一个、小葱2根
2、鸡蛋打散成蛋液，番茄洗净切厚片
3、汤锅里放水500ML、油1汤匙，开中大火将水烧开
4、放入切好的番茄再次煮开
5、加点白胡椒粉和姜粉（孕产妇可以不放这两样）
6、加点盐，搅匀
7、将打散的蛋液沿着锅铲缓缓地倒一圈
8、水再次烧开后搅散蛋液，关火，
9、盛入碗内，撒上葱花、淋上香油即成
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、清热解毒、防癌等功效；可与西葫芦、豆腐、蜂蜜搭配；与海蟹、鳙鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与干贝、香椿、圆生菜搭配；与兔肉、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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