| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 黑芝麻花生酥性饼干热量/卡路里22千卡 | |||
1、黄油室温软化后,加入白砂糖
2、先用橡皮刮刀搅拌均匀
3、再用电动打蛋器搅打均匀
4、分两次加入全蛋液
5、用电动打蛋器快速打发,打至均匀奶油糊状
6、加入花生酱,搅打均匀
7、将低筋面粉和小苏打一起筛入
8、用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面团
9、将面团分为15g左右一个的小面团,搓圆、按扁,摆在烤盘中;烤箱170度预热5分钟,放入饼干烘烤25分钟左右,停火后利用余温焖10分钟左右
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与北极虾、桂圆、茼蒿搭配;与茶叶、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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