| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 酒鬼花生热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于摆桌子365分钟消耗的热量150 | |||||
1、头天把花生用温开水泡一个小时，待泡涨了，把花生皮拔了
2、放在冰箱里冻一晚上，第二天冷油冷锅放入花生炸
3、炸好后，花生捞出控油，锅里少放点油放辣椒段花椒粒炒香放花生粒在放入花椒粉辣椒粉十三香盐
4、起锅装盘
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、抗老化、防冠心病等功效；可与黄豆、鲫鱼、猪蹄搭配；与秋黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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