| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 虾头豆腐煲热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡,相当于羽毛球71分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐切块
2、大蒜叶洗净切段
3、锅烧热倒入适量的油放入虾头炒出红油
4、加入适量水大火烧开
5、放入豆腐块
6、中火煮至一刻钟左右加入适量的盐进行调味
7、倒入砂锅中撒上大蒜叶煮开锅即可
8、美味的虾头豆腐煲～
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、排毒清肠、解诸毒等功效；可与排骨、粳米、火腿搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与大白菜、蘑菇、平菇搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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