| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 792千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 日式大学芋热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于拳击66分钟消耗的热量720 | |||||
1、将红薯去皮洗净。
2、切成适当的大小。
3、然后用水冲洗。
4、洗净后用厨房专用纸擦干净。
5、然后在180度的油锅里炸7分钟即可。
6、将炸好的红薯放到网上放凉并控干油。
7、将水，砂糖，酱油，醋一起放到锅里小火加热。
8、加热的过程中要不停的搅拌。
9、直到颜色上至焦糖色，并且有黏性。
10、将6的红薯加到锅里，快速翻炒全部都沾上焦糖马上停火。
11、表面撒上适量的芝麻即可装盘。
12、上一盘。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、提高免疫力等功效；可与糙米、水芹菜、芹菜搭配；与鸡翅、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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