| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 291克 | 芝士蛋卷热量/卡路里504千卡 | |||

1、先准备好食材。

2、将鸡蛋打入放葱花的碗里,倒入少量牛奶。

3、再放入半茶匙的盐。

4、将鸡蛋搅拌均匀。

5、芝士切成小条状。

6、平底锅小火加热,放入少许油。

7、倒入一部分蛋液,铺满平底锅。

8、趁机但凝固之前铺上芝士条。

9、慢慢把鸡蛋卷起来,推到锅的一边,再倒入剩下的鸡蛋液,铺上剩余的芝士。

10、再趁鸡蛋凝固之前全部卷起来,煎十秒钟关火。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与肥牛、桂圆、圆生菜搭配;与豆浆、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、预防便秘等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与桔子、菜花、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、预防心血管疾病、增强抵抗力等功效;与杨桃、鲈鱼、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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