| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 32克 | 墨西哥酱酥皮小餐包热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于刷牙23分钟消耗的热量120 | |||||
1、除黄油外所有主料中的材料放面包机中揉面20分钟
2、加入黄油后再揉面20分钟，在面包机中用发酵功能，发酵到2.5倍大小
3、发酵好的面团分割成30g一份滚圆
4、分割滚圆好的面团放入磨具中发酵。发酵过程制作墨西哥酱，辅料中的材料混合均匀即可。
5、发酵到2.5倍大小，挤上墨西哥酱
6、送入预热好的170℃烤箱20-25分钟
7、出炉后的成品
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与桂圆、丝瓜、圆生菜搭配；与柿子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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