| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 菠菜蛋糕卷热量/卡路里3517千卡 | |||
 热量3517千卡,相当于瑜珈1005分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料，将菠菜切碎,加水放入榨汁机内粉碎,过筛,取汁85g备用
2、菠菜汁中筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀备用
3、蛋清打发，分次加入细砂糖，打至九分发即可
4、打发好的蛋清分二次与菠菜糊拌匀
5、将蛋卷糊从稍高处倒入烤盘中，并震动消泡
6、放去烤箱中层150度预热3分钟,烘烤25分钟
7、淡奶油加糖粉打发,夹入卷起，放入冰箱冰冻20分钟左右
8、在蛋糕卷上面挤上打发的奶油，再放上草莓和提子装饰，美美的蛋糕卷就成功出炉啦~~
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、通肠导便、促进生长发育等功效；可与海蜇、粉丝、冬瓜搭配；与牛肉、豆腐、乳酪相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与韭菜、肥牛、黄豆搭配；与鹅、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、除口臭等功效；
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