| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 747克 | 香辣烤鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于俯卧撑113分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲅鱼横切成一厘米的片，两面均匀抹上一层盐。
2、两面抹上料酒。
3、两面铺上生姜和蒜片，放入冰箱腌两个小时。
4、腌好后去除姜蒜，两面刷一层生抽。
5、两面再刷一层花生油。
6、烤盘垫上锡纸铺上洋葱，放入鱼块，200度热风烤10分钟。
7、取出烤盘，再刷一层花生油，撒上辣椒粉，胡椒粉，小葱末。185度再烤5分钟。
8、非常入味，一点都不腥。
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、贫血、早衰等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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