| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 墨椒金针菇肥牛卷热量/卡路里160千卡 | |||

1、把姜葱蒜切好待用

2、把肥牛卷解冻,卷好金针菇待用

3、准备好所有材料,准备煮

4、姜葱蒜下锅爆香一下

5、加水

6、待水煮沸后加入配料:盐、生抽、胡椒粉、白砂糖、鸡精

7、加入简妹剁椒酱,香菇味道的,放两勺

8、待汤煮沸后放入之前卷好的肥牛卷

9、放肥牛卷的时候记得要小火

10、待全部放下去后开大火煮大约3分钟即可关火

11、起锅装盘

12、之前准备好的简妹剥皮辣椒,切两根放到煮好的肥牛卷上面 还要放一点点葱花上面

13、把高汤倒上去

14、完成
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效;可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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