| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 培根土豆丝饼热量/卡路里1917千卡 | |||

1、土豆去皮洗净,切丝,用水洗掉淀粉,沥干水分。

2、打入一个鸡蛋。

3、倒入面粉,加适量水,少许盐搅拌均匀。

4、培根切小片。

5、放入锅中炒出香味炒出油。

6、将炒好的培根倒入土豆丝中。

7、加入黑胡椒粉搅拌均匀。

8、不粘锅中倒入少许油,放入一汤匙(喝汤用的汤匙)的面糊,用勺子压平。煎至边缘变得透明。

9、翻面煎至两面金黄及即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容护肤、降糖降脂等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配;与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、明虾、圆生菜搭配;与地瓜、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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