| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙骨 | 克 | 660千卡 | 200千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 270千卡 | 245千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 41千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 茼蒿油豆腐龙骨汤热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于改建房屋177分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材：龙骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切开）
2、将已焯好的龙骨下入高压锅中，加适量的料酒。
3、加入一些清水。
4、随后，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、接着，合入油豆腐翻动一下煮开煮上3分钟。
7、然后，合入切好的茼蒿翻动一下煮开。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味翻匀，即成。
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、壮腰膝、补虚弱等功效；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、利小便、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降血压、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与多宝鱼、鸡蛋、鸡胸肉搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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