| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 广式蜜汁叉烧热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡,相当于踮脚159分钟消耗的热量288 | |||||
1、里脊切成大条，洗净揸干水。
2、倒入料酒和少许油，将叉烧酱均匀涂抹于里脊表面盖个碟子在冰箱里腌制数小时。
3、将肉置于烤架上，下面要接烤盘，因为一边烤会一边滴。
4、烤箱210℃预热后先上下火烤25分钟。
5、准备上色用的酱汁（叉烧酱、蜂蜜、少许油和生抽）。
6、取出后刷一层酱汁进炉烤10分钟，然后再取出翻面刷一层酱汁烤10分钟，重复操作一次，肉的表面就会成色相当漂亮。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与西瓜、牡蛎、香菇搭配；与杏、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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