| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌香辣刀豆热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于跨栏20分钟消耗的热量600 | |||||
1、刀豆摘去两头，一折为二，洗净。
2、锅热水，放入刀豆和盐，烧煮3分钟至熟，捞出。
3、锅热油，放入盐、辣酱、鸡精，爆香拌匀。
4、放入煮熟的刀豆，拌匀即可上桌。
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有止呕逆、温中下气、利肠胃等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
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