| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里58千卡 | |||
1、将黄油软化,注意不要融成液体!
2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不用打发。然后再分次加入蛋液,搅拌均匀。

3、筛入低粉、蔓越梅碎(提前切碎,不要太碎喔)然后用刮刀搅拌均匀。
4、用手把面团整成长方体,放入冰箱冷冻至硬。大约1小时。
5、冻硬后取出用刀切成大约0.7cm厚度的片。

6、烤箱提前预热,上下火,180度!把切好的片整齐地铺好在烤盘,放进预热好的烤箱内中层,上下火 180度,烘烤20分钟左右(注意随时观察,避免烤焦)

7、香喷喷的蔓越梅饼干出炉!
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效;可与桂圆肉、干贝、紫菜搭配;与豆浆、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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