| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 丝瓜炒豆腐热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于酒保131分钟消耗的热量138 | |||||
1、原料图。
2、豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。
3、锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎制。
4、一面煎黄再煎另一面。
5、盛出备用。
6、重新下油烧热爆香蒜片。
7、下丝瓜翻炒。
8、我看半天没出水，加了点水去煮，悲剧从此开始。
9、下煎好的豆腐，放生抽和盐。
10、炒匀，大火收汁。没收干，自酿苦果！
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、活血、通经活络等功效；可与鸡蛋、海虾、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脾利湿、补脾益胃等功效；可与黑木耳、羊排、虾皮搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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