| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 131千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 104克 | 蔓越莓酸奶蛋糕热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于越野滑雪16分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备好所需要的材料
2、酸奶+玉米油混合搅拌均匀
3、再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入酸奶油中
4、用打蛋器搅拌均匀
5、再加入蛋糕粉和生粉
6、用刮板翻拌细腻至无颗粒状态
7、蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
8、取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合
9、混合均匀后再加入余下的蛋白泡翻拌均匀
10、混合好的酸奶蛋糕糊非常细腻
11、把模具底部撒上蔓越莓干，倒入蛋糕糊，上面再撒点蔓越莓
12、入150度的烤箱水浴法烤1小时即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、清热解毒等功效；可与北极虾、桂圆肉、羊排搭配；与甲鱼 、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；
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