| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩蚕豆 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 31千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 瑶柱马蹄炒蚕豆热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡,相当于滑水220分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材
2、培根切丝，马蹄切1/4丁，姜切末
3、水中加盐，沸腾后下蚕豆焯熟断生
4、再焯瑶柱断生
5、锅中底油下姜沫煸香
6、下培根丝煸炒，加入适量料酒烹香
7、下入焯熟的蚕豆和甜玉米粒（玉米粒也之前焯一下，忘记拍步骤了）
8、下入炒熟的瑶柱翻炒片刻，加入盐，鸡精调味
9、最后下入马蹄（马蹄要保持脆爽，生的就很好吃，所以最后下）翻炒均匀，关火出锅
10、颜色漂亮，食材搭配丰富
11、很不错，很简单的一道小菜
12、有营养，有内涵，搭配时尚的简单小炒，快来试试吧
嫩蚕豆的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补肾、利五脏、预防高血压等功效；可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降血压、整肠通便等功效；可与海蜇、香菇、核桃搭配；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、开胃等功效；
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