| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 番茄虾仁豆腐汤热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于椭圆运动机48分钟消耗的热量600 | |||||
1、番茄两个，十字花刀后开水烫，去皮
2、番茄切细丁，有多小切多小
3、虾仁加盐，料酒，抓匀
4、豆腐从中间横切，沿着纹路切成大块（看心情切）
5、点火，倒入点油，放入番茄，爆炒
6、炒成番茄汤的感觉(建议用熟透的番茄，炒出的汁很多)，放点糖中和点酸味。之后倒入水，大火煮开
7、煮开放入豆腐，之后加入点盐，使豆腐凝住
8、再次煮开放入虾仁
9、水淀粉勾薄薄的芡
10、挤一点柠檬汁
11、撒入黑胡椒（也可以不放，前后对比差别不多，我喜欢吃胡椒就放了一点）
12、完成
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、降血脂等功效；可与豆腐、鸡蛋、茭白搭配；与青鱼、鳙鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、防心肌梗死、增强免疫力等功效；可与龙须菜、荷兰豆、油菜搭配；与果汁、西红柿、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有补脾益胃、健脾利湿、和脾胃等功效；可与油菜、鳗鱼、羊肉搭配；与比目鱼、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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