| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 椰香紫薯树叶面包热量/卡路里1083千卡 | |||

1、紫薯蒸熟,酸奶备好。

2、用果汁机或料理机等把紫薯和酸奶搅打成细腻的紫薯奶昔。

3、取紫薯奶昔115克,放入玉米油,盐,蛋液和糖。

4、筛入面粉,放入酵母。

5、启动面包机发面程序,90分钟后面发好。

6、面团取出揉匀排气松弛。

7、分成四个均匀的面剂子,滚圆。

8、椰蓉馅材料混合均匀。

9、取一份面团压扁后包入椰蓉馅

10、收严口。

11、将包好馅料的面团擀成椭圆形

12、先把一边翻过来,然后再用另一边翻过去包住,成等腰三角形。

13、用抹了油的小刀在当中切一刀,注意别切断两头。

14、上面尖的一头穿过切口。

15、在翻面整理一下就好。

16、放温暖湿润处发酵至两倍大,图上一层蛋液(蛋液不在配料表用料内)

17、放入预热好的烤箱中层,上下火,170度,烤15分钟左右即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、养颜、美容养颜等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、茼蒿、紫菜搭配;与地瓜、茶叶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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