粽子的热量/卡路里_粽子的做法

1、粽子叶剪去两头尖的，锅里加水，放入粽子叶煮10分钟后捞起来用清水洗三遍。因为买来的粽叶干，比较脆，煮过后软，不易烂！洗去灰尘。图中是处理好的
2、腌肉。排骨砍段，约一根手指长！肥肉切0.5厘米宽，5厘米长！排骨和肥肉放一起，依次加入，花生油，盐，耗油，酱油，然后拌匀腌着
3、腌绿豆。买的是碾碎的绿豆，绿豆一定要开的，买不到，可以自己买回来拿玻璃瓶捻！用清水淘洗两遍后，加花生油，耗油，酱油腌着，绿豆就不要放盐了！
4、洗糯米。糯米用清水淘洗2-4遍，然后放点食盐拌匀！
5、好了，食材都准备完了！
6、洗干净手，开始包吧！1.叶子一张张叠起，每张交叉差不多叶子的一半！码6-7张，保证不漏米！2.放一层米，一层绿豆，然后放一根排骨和一块肥肉，如图所示！接着放一层绿豆，一层米，盖上！3，考验技术的时候来了，左手拖着粽子，右手包，先叠起朝外一头，叠起来的叶子往手掌下面叠！然后掉一头，重复一样的步骤，叠好后拿绳子绑起来就好
7、包好的粽子
8、好了，然后锅里放半锅水煮开后放入粽子，煨3个小时

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补中益气、止渴等功效；可与鸭肉、红豆、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有厚肠胃、止渴、抗菌抑菌等功效；可与黑米、黑木耳、马齿苋搭配；与狗肉、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、滋肝阴等功效；可与茄子、山楂、海带搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；

肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、芒果、菜花搭配；与明虾、红豆、豆类相克，同食可能会引起不适；

粽子的热量和减肥功效