| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 咖哩鸡块热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于晾衣服400分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡肉切小块洗干净，放入锅中，加入水开火煮沸后将浮沫捞出后再煮2分钟，关火。将鸡块捞出清洗干净，控干水分
2、将洋葱切块，土豆和胡萝卜去皮后切成跟鸡块大小差不多的块状备用
3、炒锅中放入食用油，倒入鸡块翻炒一分钟，加老抽料酒继续翻炒(不喜欢颜色深的可以不加老抽)
4、然后加入热水大约500ml左右，盖上锅盖大火煮开，烧至鸡肉七成熟
5、咖哩掰开成六小块
6、放咖喱关火至咖喱块溶解
7、咖喱溶解后下入土豆、胡萝卜块，小火焖，注意别糊锅
8、待土豆软熟后下入洋葱翻炒片刻即可
9、浓浓的咖喱汤汁浇在热乎乎的饭上，味道好极了！
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、延缓衰老、降血压等功效；可与羊肉、五花肉、松子搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；可与豇豆、醋、肥牛搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、下气、胃肠蠕动等功效；可与蜂蜜、香菇、鳕鱼搭配；与白萝卜、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
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