| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 绚丽冰豆腐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于办公室工作329分钟消耗的热量90 | |||||
1、主要材料：内酯豆腐一盒、松花蛋一个。
2、把内酯豆腐切成小块。
3、松花蛋切成碎。
4、少许紫苋菜洗净。
5、把紫苋菜用开水汆烫后。挤出紫色的汁水。
6、葱花少许放入苋菜水里。
7、放入适量的盐。
8、放入辣椒油。
9、调好的汁水。浇在内酯豆腐和松花蛋上面。吃的时候拌匀即可。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与青萝卜、川贝、鱼搭配；与白砂糖、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、凉肠、去大肠火等功效；与黄糖、红糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
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