豉椒苦瓜炒鸡肉的热量和减肥功效

1、准备好原材料；

2、将鸡腿肉剔下来切成片，放入盐、生粉、料酒和生抽， 拌均匀后腌制一下；

3、烧锅开水， 加入少许的盐和油， 下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

4、干净锅中放入适量的油， 下入豆豉、葱姜片进去煸炒；

5、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

6、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

7、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

8、加入盐和胡椒粉翻炒均匀；

9、最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

10、盛入盘中。