| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 1250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 烤牛肉干热量/卡路里1250千卡 | |||

1、选牛里脊部分,将牛肉切成0.6 cm左右的牛肉片。

2、将切好的牛肉片放进料理碗。

3、加入酱油、白糖与胡椒粉。

4、拌匀,腌制3个小时。

5、取出,将腌制好的牛肉摊在烤架上。

6、菜单选择“烘烤”模式,上下火120℃, 时间60分钟,将烤架放入烤箱第二层。

7、将牛肉取出翻面。

8、将牛肉放进烤箱第二层,继续选择“烘烤”模式,上下火120℃, 时间60分钟。

9、取出烤好的牛肉,凉却后放密封罐保存。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补脾胃、强筋壮骨等功效;可与土豆、茄子、甘蔗搭配;与韭菜、橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
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