凉拌腰果菠菜的热量和减肥功效

1、菠菜洗净，甩去叶间多余的水分

2、做一锅水，待水开后，放少许盐和植物油在锅中，这样菠菜焯水后能保持翠绿；先将菠菜杆入水中煮15秒左右

3、再将菠菜叶入水中，焯10秒左右

4、将菠菜捞出入盆中，立即用凉水冲凉

5、菠菜捞出，攥干水，切成寸段

6、将大蒜拍扁剁碎，腰果用刀面压成大大小小的碎粒

7、菠菜段入盆中，根据口味倒入生抽

8、再倒入香醋，陈醋或者米醋也可以，根据自己的爱好来选择吧

9、再根据口味撒点儿盐

10、白糖来一小勺，中和一下酸味

11、再来几滴美极鲜味汁，香油可以根据个人喜好加或者不加

12、最后将蒜末倒入，翻拌均匀

13、吃之前在菠菜表面撒上腰果碎。如果喜欢，也可以将菠菜入小碗中，按紧，然后倒扣，做个小造型。嫌麻烦就直接拌好开吃吧！