香炸鸡架的热量和减肥功效

鸡架一个、盐适量、白糖少许、白胡椒粉适量料酒、料酒 Ⅰ小勺、孜然少许、蜂蜜水少量(浓些)、面粉适量、淀粉适量

1、首先要把鸡架剁成块状，大小可根据个人喜好！之后用各种调味料(可按照个人口味增减调料)用手搅拌均匀之后，腌制一小时左右！
2、把面粉和淀粉按照2:1的比例调匀，倒到鸡架上充分搅拌，一定要让面粉和淀粉均匀的覆盖在鸡架的表面！
3、之后就是最后一步了，锅里倒上油，等油温到达六七分热的时候，轻轻的、一块一块的把鸡架下到锅里，用大火快炸，炸的过程中不断用筷子翻动鸡架，以免糊掉，等看到鸡架外面颜色变深之后关火，鸡架就可以吃了哦！

食材功效信息

鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、止咳自惊、除痨热骨蒸等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、栗子搭配；与芝麻、兔肉、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；

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