| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制炸薯条热量/卡路里184千卡 | |||

1、一。马铃薯去皮。

2、二。将马铃薯切成条在切成丝。

3、三。将马铃薯浸泡在冷水中。

4、四。将开水烧开,再把马铃薯从冷水捞起,放进沸水中,烧3-4分钟。

5、五。将马铃薯放至几分钟,等它水份几乎蒸发掉,可以用纸巾擦掉马铃薯上的水(要不放进冰箱会结冰块)

6、六。放进冰箱,过半个小时可以拿出来(当然越久越好)

7、七。等花生油热七成时,将马铃薯放进炸,炸到两面金黄,就好了。

8、八。可以适量加一下胡椒粉,蘸一些番茄酱。
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、减肥、健脾等功效;可与豆角、牛肉、醋搭配;与石榴、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
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