| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 凉拌菜花豌豆热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于吹雪机47分钟消耗的热量270 | |||||
1、菜花洗净，掰成小朵。
2、锅中放入清水烧开，下入豌豆煮至1分钟。
3、下入洗净的菜花焯水。
4、焯好水的菜花和豌豆直接捞入冷水中。
5、控干菜花和豌豆的水分。
6、倒入容器中，加入盐 鸡精 香油搅拌均匀即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、预防乳腺癌、防癌等功效；可与玉米面、牛肉酱、猪里脊肉搭配；与笋瓜、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、止泻痢、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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